Verstärkte Kontrolle gewährt Lebensmittelsicherheit in Jinan
Seit diesem Jahr verstärkt das Büro für Lebensmittelsicherheit der Stadtregierung seine Kontrolle in verschiedenen Aspekten der Lebensmittel, wie z. B. die Produktion, Zirkulation, Gastronomie sowie öffentliche Aufsicht, vertieft die Berichtigung und Reformierung, heilt grundlegend die hartnäckige Krankheit der Lebensmittelsicherheit und beschleunigt den Aufbau der „Jinan mit sicheren Lebensmitteln“. Dies sollte die ordnungsgemäße Schaffung der zivilisierten Stadt fördern und die Governance der beachtlichen ethischen Fragen vertiefen. So beschafft die Regierung den Bürgern sichere und angenehme Essensmöglichkeiten.
Bei der Aspekt Produktion bringt die Regierung den Aufbau der Integrität im ganzen Bewerbe voran und richtet das System der „schwarzen Liste“ ein.
Bei der Zirkulation von Lebensmittel wird das Zutrittssystem für die Qualität von Lebensmittel in fünf Kategorien eingeführt. Seit dem 1. April kommt das Zutrittssystem für Alkohol, Getränke, Michprodukte, Speiseöl und Gewürze bei 54 großen Supermarkten in Einsatz.
Gleichzeitig wird das Einstufungsmanagement in der Branche Gastronomie fortgesetzt und der Wettbewerb für Vorbild-Restaurant veranstaltet. Bis Ende Mai sind schon mehr als 6500 Restaurants bewertet und klassifiziert geworden. 639 Restaurants davon gehört zur Stufe A, 3874 zur B und 199 zur C.
Darüber hinaus fördert die Stadtregierung die öffentliche Teilnahme an der Aufsicht der Lebensmittelsicherheit. Meldung eines Verstoßes gegen Gesetz bei der Produktion oder Betrieb ist erwartet.
Außerdem hat das Büro für Lebensmittelsicherheit mehrere spezielle Berichtigungsprojekte geplant. Durch die Projekte und die alltägliche Aufsicht sollte der Sicherheitsstandard der Lebensmittel erhöht werden.
Autor: Lu Hong
Übersetzer: Ran Yin
Redakteur: Linlin Feng
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